|
|
Muffins Met Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
200g bloem, 1el bakpoeder, 50g paddestoelen (gehakt), 75g gekookte zilvervliesrijst, 50g oude (cheddar-) kaas (geraspt), 2el vers gehakte peterselie, 2tl vers gehakt bieslook, 125g margarine (gesmolten), 250ml melk, 1 ei geklopt.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius (stand 4-5).
Bereidingswijze:
Zeef de bloem en het bakpoeder boven een grote kom. Meng er de paddestoelen, de rijst, de kaas en de kruiden door.
Maak in het midden van het mengsel een kuiltje. Voeg de overige ingredienten toe. Meng snel door elkaar (zie opmerking).
Vul ingevette muffinvormpjesvoor drievierde met het mengsel. Bak 25 minuten in de oven. Neem uit de vormpjes en laat afkoelen op een taartrooster.
|
|
|